| Name | Pilsner Malz extra hell |
|---|---|
| Kategorie | Malz |
| Maximalanteil | 100.0 % |
| Maische | 1 |
| Beschreibung | * hergestellt aus feinster inländischer 2 - zeiliger Sommerbraugerste, vorwiegend Barke und Scarlett * durch Auswahl besonders geeigneter Rohstoffe und spezieller Mälzungstechnologie werden besonders helle Würze- und Kochfarben erreicht Einsatz: * Premium Pilsner Biere mit extra hellen Farben * alle anderen Biertypen |
| Farbe | 2 EBC |
| Potential | 1.039 SG |
| Wasser | 4.5 % |
| Eiweiß | 10.5 % |
| Kolbach | 38.5 |
| Extrakt lufttr. | 84.8 % |
| EVG | 83.0 % |