Malze

NamePilsner Malz extra hell
KategorieMalz
Maximalanteil100.0 %
Maische1
Beschreibung* hergestellt aus feinster inländischer 2 - zeiliger Sommerbraugerste, vorwiegend Barke und Scarlett * durch Auswahl besonders geeigneter Rohstoffe und spezieller Mälzungstechnologie werden besonders helle Würze- und Kochfarben erreicht Einsatz: * Premium Pilsner Biere mit extra hellen Farben * alle anderen Biertypen
Farbe2 EBC
Potential1.039 SG
Wasser4.5 %
Eiweiß10.5 %
Kolbach38.5
Extrakt lufttr.84.8 %
EVG83.0 %