| Name | Karamellmalz Amber |
|---|---|
| Andere Namen | CARAAMBER® |
| Kategorie | Malz |
| Maximalanteil | 20.0 % |
| Maische | 1 |
| Beschreibung | * Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit * Abrundung der Bierfarbe * rötliche Bierfarbe * Optimierung der Maischarbeit Einsatz: * Bockbiere * dunkle Biere * rote Biere * Amber Biere * Amber Lagers * Amber Ales |
| Farbe | 70 EBC |
| Potential | 1.033 SG |
| Wasser | 4.5 % |
| Extrakt lufttr. | 82.3 % |
| EVG | 80.0 % |