| Name | Karamellmalz Rot |
|---|---|
| Andere Namen | Cara Ruby, CARARED® |
| Kategorie | Malz |
| Maximalanteil | 25.0 % |
| Maische | 1 |
| Beschreibung | * Erhöhung der Vollmundigkeit * Intensivierung des Malzaromas * dunklere Bierfarben * rötliche Bierfarben Einsatz: * Braunbiere * Bockbiere * Amberbiere * Altbiere * Weißbiere * Red Ales * Scottish Ales |
| Farbe | 45 EBC |
| Potential | 1.033 SG |
| Wasser | 7.5 % |
| Extrakt lufttr. | 82.3 % |
| EVG | 80.0 % |