| Name | Spitzmalz |
|---|---|
| Kategorie | Malz |
| Maximalanteil | 20.0 % |
| Maische | 1 |
| Beschreibung | Zur Schaumstabilisierung RHG-konform anstelle von Rohfrucht einsetzbar Zur Kompensation von hochgelösten Braumalzen |
| Farbe | 4 EBC |
| Potential | 1.035 SG |
| Wasser | 6.0 % |
| Extrakt lufttr. | 83.1 % |
| EVG | 80.0 % |