Name | Röstmalz Typ I |
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Andere Namen | CARAFA® I |
Kategorie | Malz |
Maximalanteil | 5.0 % |
Maische | 1 |
Beschreibung | Intensivierung des typischen Aromas dunkler Biere sowie der Bierfarbe Einsatz: * dunkle Biere, z.B. Münchner oder Kulmbacher Typ * Starkbiere * Altbiere * Bockbiere * Schwarzbiere |
Farbe | 900 EBC |
Potential | 1.025 SG |
Wasser | 3.8 % |
Extrakt lufttr. | 79.0 % |
EVG | 80.0 % |