| Name | Château Café® |
|---|---|
| Andere Namen | Coffee Malt |
| Kategorie | Malz |
| Herkunft | Castle Malt, Belgien |
| Maximalanteil | 10.0 % |
| Maische | 1 |
| Beschreibung | Château Café erzeugt ein nussiges und leicht erkennbares Kaffee-Aroma und Geschmack im Bier und bringt eine "Kaffee"-Note in Stouts und Porter. Produziert ein weiches Mundgefühl und Komplexität in jedem dunklen Ale. Verstärkt die Bierfarbe. Einsatzgebiete: Stouts, Porter, Scottish Ale, dunkles Belgisches Bier, etwas in Brown Ales für Noten von frisch geröstetem Kaffee. |
| Farbe | 500 EBC |
| Potential | 1.035 SG |
| Extrakt lufttr. | 83.1 % |
| EVG | 80.0 % |