| Name | Brewferm Trockenmalzextrakt Hell |
|---|---|
| Kategorie | Malzextrakt Trocken |
| Lieferant | Brewferm |
| Maische | 0 |
| Beschreibung | Eiweißfrei. Beste Qualität. 500g, 1kg, 5kg und 25kg Verpackung. Malzextraktpulver wird auch häufig verwendet um einen Hefestarter zu produzieren. Malzextrakt in Pulverform ist hygroskopisch (zieht Feuchtigkeit an). Lagern Sie es also an einem kühlen und vor allem trocknen Platz. Man muss berücksichtigen, dass ein kg Gerstenmalz nicht genau so viel Zucker enthält wie ein kg Malzextrakt. 1 kg Malzextrakt Pulverform = 1,60 kg Malz. 1 kg Malz = 0,62 kg Malzextrakt Pulverform. |
| Farbe | 8 EBC |
| Potential | 1.042 SG |
| Extrakt lufttr. | 86.0 % |
| EVG | 80.0 % |