| Name | Karamellmalz Hell |
|---|---|
| Andere Namen | Cara Blond, CARAHELL® |
| Kategorie | Malz |
| Maximalanteil | 30.0 % |
| Maische | 1 |
| Beschreibung | * Erhöhung der Vollmundigkeit * Intensivierung des Malzaromas * günstige Beeinflussung des Bierschaumes * voller, runder Geschmack * sattere Bierfarben * Korrektur von zu hellen Bierfarben bei Pilsner oder Lager Bieren * geschmackliche Optimierung von Hefeweißbieren Einsatz bis 15% für: * helle Biere * Exportbiere * Festbiere * Nährbiere Bis 30% für: * Weizenbiere * Schankbiere * Leichtbiere * alkoholreduzierte Biere * alkoholfreie Biere |
| Farbe | 25 EBC |
| Potential | 1.034 SG |
| Extrakt lufttr. | 82.7 % |
| EVG | 80.0 % |