| Name | Gozdawa Hybrid Ale Yeast 'Notty' HAY |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Trocken |
| Labor | Gozdawa |
| Produktnummer | HAY |
| Herkunft | England |
| Link | www.gozdawa.biz |
| Kurzbeschreibung | Universeller obergäriger Hefestamm |
| Temperatur | 11.0 - 22.0 (Ø 16.5) °C |
| EVG | 85.0 % |
| Ausflockung | hoch |
| Alkoholtoleranz | 14% |
| Eignung | Britisches Bitter Britisches dunkles Ale Britisches halbdunkles Ale |
| Ersatzsorten | LalBrew Nottingham Ale |
| Beschreibung | Das Geschmacksprofil ist von der Gärtemperatur abhängig: bis 17°C geschmacksneutral, über 17°C Esternoten produziert. |