Hefen

NameFermentum Mobile FM54 - Kalifornische Hitze
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborFermentum Mobile
ProduktnummerFM54
HerkunftUSA
Linkwww.fermentum-mobile.pl
KurzbeschreibungStamm für trockene obergärige Biere im Stil der Westcoast IPAs
Temperatur18.0 - 21.0 (Ø 19.5) °C
EVG76.0 - 83.0 (Ø 79.5) %
Ausflockungmittel-hoch
Alkoholtoleranz12%vol
EignungAmerikanisches IPA
Amerikanisches Standard-Bier
ErsatzsortenWYEAST 1217-PC West Coast IPA
BeschreibungStamm für trockene obergärige Biere im Stil der Westcoast IPAs. Neutrales Geschmacksprofil mit amerikanischem Touch, schnelle und eine hohe Vergärung, gute Ausflockung.