Hefen

NameGigaYeast GY029 Nor­Cal Ale #5
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborGigaYeast
Pro­dukt­num­merGY029
Linkwww.gigayeast.com
Kurz­be­schrei­bungExzel­lent für kör­per­rei­che, malz­be­ton­te Bie­re
Tem­pe­ra­tur20.0 — 24.0 °C
EVG69.0 — 73.0 %
Aus­flo­ckungmit­tel-hoch
Alko­hol­to­le­ranz9,2%vol
Beschrei­bungBes­ser aus­flo­ckend und weni­ger hoch ver­gä­rend als GY001. Gärt lang­sa­mer und hin­ter­lässt ein kla­res Bier mit Rest­sü­ße und leicht fruch­ti­ger Nase. Exzel­lent für kör­per­rei­che, malz­be­ton­te Bie­re.