Name | Fermentum Mobile FM42 — Alter Rhein |
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Kategorie | Obergärig |
Form | Flüssig |
Labor | Fermentum Mobile |
Produktnummer | FM42 |
Link | www.fermentum-mobile.pl |
Kurzbeschreibung | Stamm aus Norddeutschland für traditionelle obergärige Biere |
Temperatur | 14.0 — 20.0 °C |
EVG | 73.0 — 77.0 % |
Ausflockung | gering-mittel |
Ersatzsorten | WYEAST 1007 German Ale |
replacement_ids | 76 |
Beschreibung | Stamm aus Norddeutschland für traditionelle obergärige Biere mit neutralen Aromaprofil und geringer Esterproduktion, in einem breites Temperaturspektrum |