Hefen

NameFer­men­tum Mobi­le FM42 — Alter Rhein
Kate­go­rieOber­gä­rig
FormFlüs­sig
LaborFer­men­tum Mobi­le
Pro­dukt­num­merFM42
Linkwww.fermentum-mobile.pl
Kurz­be­schrei­bungStamm aus Nord­deutsch­land für tra­di­tio­nel­le ober­gä­ri­ge Bie­re
Tem­pe­ra­tur14.0 — 20.0 °C
EVG73.0 — 77.0 %
Aus­flo­ckunggering-mit­tel
Ersatz­sor­tenWYEAST 1007 Ger­man Ale
replacement_ids76
Beschrei­bungStamm aus Nord­deutsch­land für tra­di­tio­nel­le ober­gä­ri­ge Bie­re mit neu­tra­len Aroma­pro­fil und gerin­ger Ester­pro­duk­ti­on, in einem brei­tes Tem­pe­ra­tur­spek­trum
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