| Name | WYEAST 1099 Whitbread Ale |
|---|---|
| Kategorie | Obergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | WYEAST |
| Produktnummer | 1099 |
| Herkunft | Whitbread Brewery, London, UK |
| Link | www.wyeastlab.com |
| Temperatur | 18.0 - 24.0 (Ø 21.0) °C |
| EVG | 72.0 % |
| Ausflockung | mittel |
| Eignung | Britisches Bitter Britisches dunkles Ale Britisches halbdunkles Ale |
| Beschreibung | Ein mild-malziges und leicht fruchtiges Gärungsprofil; nicht so herb und trocken wie 1098 und viel mehr ausflockend. Klärt gut ohne Filterung. |