Hefen

NameWYEAST 1099 Whitbread Ale
KategorieObergärig
FormFlüssig
LaborWYEAST
Produktnummer1099
HerkunftWhitbread Brewery, London, UK
Linkwww.wyeastlab.com
Temperatur18.0 °C
EVG72.0 %
Ausflockungmittel
EignungBritisches Bitter
Britisches dunkles Ale
Britisches halbdunkles Ale
BeschreibungEin mild-malziges und leicht fruchtiges Gärungsprofil; nicht so herb und trocken wie 1098 und viel mehr ausflockend. Klärt gut ohne Filterung.