| Name | Zymoferm Z007 Fest, Märzen, Wiener |
|---|---|
| Kategorie | Untergärig |
| Form | Flüssig |
| Labor | Zymoferm |
| Produktnummer | Z007 |
| Link | www.zymoferm.de |
| Temperatur | 8.0 — 10.0 °C |
| EVG | 75.0 — 80.0 % |
| Ausflockung | mittel-hoch |
| Ersatzsorten | WYEAST 2206 Bavarian Lager, White Labs WLP820 Octoberfest/Märzen Lager |
| replacement_ids | 40,109 |
| Beschreibung | Bruchhefe, geignet für malzbetonte Biere sehr gute Esterbildung Vollmundiger Charakter Für helle und dunkle Biere |