Bierstile

Bierstile sind in diese Datenbank nur am Rande wichtig. Diese Tabelle wird genutzt, um geeignete Biersorten für Hopfen und Hefen zu kennzeichnen. Für ein ausführliches Verzeichnis der BJCP-Bierstile empfehle ich die Seiten des BJCP. In (teilweise) deutscher Übersetzung findet ihr sie bei BrauReKa.

NameBJCP Style ID
Altbier7B
Amerikanischer Barleywine22C
Amerikanischer CiderC1A
Amerikanischer PerryC1D
Amerikanisches Amber Ale19A
Amerikanisches Amber und Brown Ale19
Amerikanisches Brown Ale19C
Amerikanisches Cream Ale1C
Amerikanisches helles Ale18
Amerikanisches IPA21A
Amerikanisches Lager1B
Amerikanisches Leichtes Lager1A
Amerikanisches Pale Ale18B
Amerikanisches Porter20A
Amerikanisches Porter und Stout20
Amerikanisches spontanvergorenes Ale28
Amerikanisches Standard-Bier1
Amerikanisches Stout20B
Amerikanisches Strong Ale22B
Amerikanisches Weizenbier1D
ApfelweinC2C
Australian Sparkling Ale12B
Baltic Porter9C
Beeren-MetM2C
Belgisches Ale24
Belgisches Blond Ale25A
Belgisches Dark Strong Ale26D
Belgisches Dubbel26B
Belgisches Golden Strong Ale25C
Belgisches Pale Ale24B
Belgisches Tripel26C
Berliner Weisse23A
Best Bitter11B
Bier
Bier mit alternativen Malzen31A
Bier mit Eigenschaften mehrerer Typen34B
Bier mit speziellem Zucker31B
Bière de Garde24C
Biere mit alternativen Malzen31
Blonde Ale18A
BraggotM4A
Brett Bier28A
Britisches Bitter11
Britisches dunkles Ale16
Britisches halbdunkles Ale13
British Brown Ale13B
British Golden Ale12A
British Strong Ale17A
Burton Ale17A1
California Common19B
Catharina SourX4
Cider mit anderen FrüchtenC2B
Cider mit Kräutern/GewürzenC2E
Cider und PerryC
Clone-Bier34A
CyserM2A
Dark Mild13A
Deutsches helles Exportbier5C
Deutsches Leichtbier5A
Deutsches Pils5D
Deutsches Weizenbier10
Doppelbock9A
Double IPA22A
Dunkle WeineW2
Dunkler Bock6C
Dunkles Weissbier10B
Eisbock9B
Englischer Barleywine17D
Englischer CiderC1B
English IPA12C
English Porter13C
Europäisches dunkles Lagerbier8
Europäisches halbdunkles bitteres Bier7
Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier6
Europäisches helles bitteres Bier5
Europäisches helles malziges Lagerbier4
Europäisches Sauerbier23
Europäisches Starkbier9
Experimenteller MetM4C
Experimentelles Bier34C
Festbier4B
Flanders Red Ale23B
Foreign Extra Stout16D
Französischer CiderC1C
Frucht- und Gewürz-MetM3A
Frucht- und Gewürzbier29B
Frucht-Lambic23F
Frucht-MetM2
Fruchtbier29A
Fruchtbiere29
Frühjahrsbier30B
Gewürz-, Kräuter- oder Gemüse-MetM3B
Gewürz-, Kräuter- oder Gemüsebier30A
Gewürzbier30
Gewürzter MetM3
Gose27A1
Gueuze23E
Halbdunkles Kellerbier7C2
Halbtrockener MetM1B
Helle DessertweineW1C
Helle ObstweineW1B
Helle TischweineW1A
Helle WeineW1
Heller Bock4C
Helles Commonwealth Bier12
Helles Kellerbier7C1
Historischer MetM4B
Historisches Bier27
Holzgelagerte Biere33
Holzgelagertes Bier33A
Holzgelagertes Spezialbier33B
Ice CiderC2D
Imperial Stout20C
Internationales dunkles Lagerbier2C
Internationales halbdunkles Lagerbier2B
Internationales helles Lagerbier2A
Internationales Lagerbier2
IPA21
Irisches Bier15
Irish Extra Stout15C
Irish Red Ale15A
Irish Stout15B
Kellerbier7C
Kentucky Common27A2
Klassisches Rauchbier32A
Kölsch5B
Lambic23D
Lichtenhainer27A3
London Brown Ale27A4
Märzen6A
MelomelM2E
MetM
Münchner Dunkel8A
Münchner Helles4A
Neuseeländisches PilsnerX5
New England CiderC2A
Normales Trappistenbier26A
Oatmeal Stout16B
Old Ale17B
Ordinary Bitter11A
Oud Bruin23C
Piwo Grodziskie27A5
PymentM2B
Rauchbier6B
Rauchbiere32
Roggenbier27A8
Sahti27A9
Saison25B
Sauerbier mit gemischter Gärung28B
SchaumweinW3
Schottisches Ale14
Schwarzbier8B
Scottish Export14C
Scottish Heavy14B
Scottish Light14A
Specialty IPA - Belgian IPA21B1
Specialty IPA - Black IPA21B2
Specialty IPA - Brown IPA21B3
Specialty IPA - New England IPA - NEIPA21B7
Specialty IPA - Red IPA21B4
Specialty IPA - Rye IPA21B5
Specialty IPA - White IPA21B6
Specialty IPA – Brut IPA21B8
Spezial-Fruchtbier29C
Spezial-MetM4
Spezial-Rauchbier32B
Spezialbier34
Spezieller Cider und PerryC2
Spezieller Cider/PerryC2F
Spezielles IPA21B
Spontanvergorenes Spezialbier28C
Standard Cider und PerryC1
Starkes Amerikanisches Ale22
Starkes Belgisches Ale25
Starkes Britisches Ale17
Steinfrucht-MetM2D
Strong Bitter11C
Süßer MetM1C
Sweet Stout16A
Traditioneller MetM1
Traditioneller PerryC1E
Trappistenbier26
Trockener MetM1A
Tropical Stout16C
Tschechisches dunkles Lagerbier3D
Tschechisches halbdunkles Lagerbier3C
Tschechisches helles Lagerbier3A
Tschechisches helles Premium Lagerbier3B
Tschechisches Lagerbier3
Vor-Prohibitions-Lager27A6
Vor-Prohibitions-Porter27A7
Vorläufige BiertypenX
Wee Heavy17C
WeinW
Weissbier10A
Weizenbock10C
Wheatwine22D
Wiener Lager7A
Winterbier30C
Witbier24A