Malze

NameMünch­ner Malz Typ II
Ande­re NamenMunic Malt
Kate­go­rieMalz
Maxi­mal­an­teil100.0 %
Mai­sche1
Beschrei­bung* Unter­strei­chung des typi­schen Bier­cha­rak­ters durch Aro­ma­ver­stär­kung * Erzie­lung einer kräf­ti­gen Bier­far­be Ein­satz: * dunk­le Bie­re * Fest­bie­re * Stark­bie­re * Malz­bie­re * Schwarz­bie­re
Far­be23 EBC
Poten­ti­al1.035 SG
Was­ser4.0 %
Eiweiß11.0 %
Kol­bach42.5
Extrakt lufttr.83.1 %
EVG75.0 %