Malze

NameGers­ten-Dia­sta­se­malz
Kate­go­rieMalz
Lie­fe­rantWey­er­mann
Mai­sche1
Beschrei­bung* durch hohe Enzym­ka­pa­zi­tät Ver­bes­se­rung der Ver­ar­bei­tung, ver­bes­ser­ter Auf­schluß und Abbau von Stär­ke * zur Her­stel­lung von Malz­ex­trak­ten
Far­be3 EBC
Poten­ti­al1.036 SG
Was­ser7.0 %
Eiweiß11.0 %
Extrakt lufttr.83.5 %
EVG80.0 %