Malze

NameWei­zen­malz dun­kel
Ande­re NamenDark Wheat Malt, Munic Wheat
Kate­go­rieMalz
Maxi­mal­an­teil50.0 %
Mai­sche1
Beschrei­bung* För­de­rung des typi­schen ober­gä­ri­gen Aro­mas * Erzie­lung schlan­ker sprit­zi­ger Bie­re * Unter­strei­chung des typi­schen Wei­zen­aro­mas Ein­satz: * Wei­zen­bie­re * Kölsch­bie­re * Alt­bie­re * ober­gä­ri­ge Schank­bie­re * Leicht­bie­re * alko­hol­re­du­zier­te Bie­re * alko­hol­freie Bie­re
Far­be16 EBC
Poten­ti­al1.038 SG
Was­ser5.0 %
Eiweiß12.0 %
Kol­bach43.0
Extrakt lufttr.84.4 %
EVG80.0 %