Malze

NameErb­sen­malz
Kate­go­rieMalz
Maxi­mal­an­teil10.0 %
Mai­sche0
Beschrei­bungMalz von gel­ben Erb­sen. Maxi­mal 10% der Schüt­tung. His­to­risch hat man in Litau­en bis 15% benutzt.
Far­be10 EBC
Poten­ti­al1.032 SG
Was­ser0.0 %
Eiweiß0.0 %
Kol­bach0.0
Extrakt fein0.0 %
Extrakt grob0.0 %
Extrakt­dif­fe­renz0.0 %
Dia­sta­ti­sche Kraft0.0
Bit­ter­po­ten­ti­al0.0
Extrakt lufttr.0.0 %
EVG0.0 %