Malze

NameDin­kel­malz
Kate­go­rieMalz
Her­kunftD
Lie­fe­rantBest­malz
Maxi­mal­an­teil100.0 %
Mai­sche1
Beschrei­bungCha­rak­te­ris­ti­sche Din­kel­no­te für Whis­ky. Sehr akti­ve Enzy­ma­tik. Eig­net sich auch ide­al für Drei­- oder Mehr­korn­-Whis­kys.
Far­be5 EBC
Poten­ti­al1.039 SG
Was­ser5.5 %
Eiweiß0.0 %
Kol­bach38.0
Extrakt fein82.0 %
Extrakt grob0.0 %
Extrakt­dif­fe­renz3.0 %
Dia­sta­ti­sche Kraft0.0
Bit­ter­po­ten­ti­al0.0
Extrakt lufttr.85.0 %
EVG80.0 %