Malze

NameKara­mell­malz Hell
Ande­re NamenCara Blond, CARAHELL®
Kate­go­rieMalz
Maxi­mal­an­teil30.0 %
Mai­sche1
Beschrei­bung* Erhö­hung der Voll­mun­dig­keit * Inten­si­vie­rung des Mal­za­ro­mas * güns­ti­ge Beein­flus­sung des Bier­schau­mes * vol­ler, run­der Geschmack * sat­te­re Bier­far­ben * Kor­rek­tur von zu hel­len Bier­far­ben bei Pils­ner oder Lager Bie­ren * geschmack­li­che Opti­mie­rung von Hefe­weiß­bie­ren Ein­satz bis 15% für: * hel­le Bie­re * Export­bie­re * Fest­bie­re * Nähr­bie­re Bis 30% für: * Wei­zen­bie­re * Schank­bie­re * Leicht­bie­re * alko­hol­re­du­zier­te Bie­re * alko­hol­freie Bie­re
Far­be25 EBC
Poten­ti­al1.034 SG
Extrakt lufttr.82.7 %
EVG80.0 %