| Name | Citra |
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| IHGC-Code | CIT |
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| Kategorie | Aroma |
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| Herkunft | USA |
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| Kurzbeschreibung | Bekannte amerikanische Aromasorte mit intensiven Noten von Zitrus- und tropischen Früchten |
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| Beschreibung | Citra ist eine spezielle Aromahopfensorte, die von der Hop Breeding Company entwickelt wurde. Sie erschien 2007. Citra hat recht hohe Alphawerte und Gesamt-Aromaölgehalte mit einem geringen Cohumulonanteil. Die Sorte bringt interessante intensive Noten von Zitrus- und tropischen Früchten in das Bier ein. |
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| Aromen | kräftig, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte |
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| Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale, Amerikanisches helles Ale, Amerikanisches Porter und Stout, Britisches dunkles Ale, Britisches halbdunkles Ale, Historisches Bier, IPA, Irisches Bier, Spezialbier |
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| Alphasäure | 11.0 — 13.0 % |
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| Betasäure | 4.0 % |
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| Cohumulon | 23.0 % |
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| Aromaöl | 2.5 % |
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| Myrcen | 62.5 % |
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| Caryophyllen | 7.0 % |
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| Humulen | 12.0 % |
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