Hopfen

NameMillenium
IHGC-CodeMLM
KategorieBitter
HerkunftUSA
BeschreibungMillennium ist eine Hochalphasorte aus dem Zuchtprogramm von John I. Haas, Inc. und wurde im Jahr 2000 freigegeben. Diese triploide Sorte ist gegen Echten Mehltau ebenso resistent wie die Muttersorte Nugget. Wird in Washington und Oregon erfolgreich mit Erträgen von ca. 2200 – 2600 lbs/Morgen angebaut. Das Brauprofil ist vergleichbar mit dem von Nugget und Sorten vom Typ Columbus. (c) Barth-Haas Group
Aromenblumig, harzig, kräuterig, mild
EignungAmerikanisches Standard-Bier
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Internationales Lagerbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenColumbus/Tomahawk/Zeus, CTZ, Galena, Nugget
Alphasäure14.0 %
Betasäure4.5 %
Cohumulon30.0 %
Aromaöl2.0 %
Myrcen35.0 %
Caryophyllen10.5 %
Humulen25.0 %