Hopfen

NameCere­ra
IHGC-CodeCER
Kate­go­rieAro­ma
Her­kunftSlo­we­ni­en
Kurz­be­schrei­bungSlo­we­ni­scher Aro­mahop­fen ähn­lich Saa­zer, hohe Tan­nin-Wer­te
Aro­mengra­sig, hop­fig, kräu­te­rig, wür­zig
Eig­nungDeut­sches Wei­zen­bier, Euro­päi­sches dunk­les Lager­bier, Euro­päi­sches halb­dunk­les bit­te­res Bier, Euro­päi­sches halb­dunk­les mal­zi­ges Lager­bier, Euro­päi­sches hel­les bit­te­res Bier, Euro­päi­sches hel­les mal­zi­ges Lager­bier, Euro­päi­sches Stark­bier, Inter­na­tio­na­les Lager­bier, Tsche­chi­sches Lager­bier
Alpha­säu­re5.0 — 6.0 %
Betasäu­re4.3 %
Cohu­mu­lon25.0 %
Aro­ma­öl1.5 %
Myr­cen58.0 %
Caryo­phyl­len6.0 %
Humu­len13.2 %
Far­ne­sen3.0 %