Hopfen

NameHal­lertau­er Magnum
IHGC-CodeHMG
Kate­go­rieBit­ter
Her­kunftDeutsch­land
Beschrei­bungHoch­al­pha­s­or­te aus Hüll, die gute Erträ­ge erzielt. Wie alle Hül­ler Sor­ten zeich­net sich auch Hal­lertau­er Magnum durch sei­ne hohe Wider­stands­fä­hig­keit gegen Krank­hei­ten aus. Besitzt außer­or­dent­lich gro­ße und schwe­re Dol­den. © Barth-Haas Group
Aro­menwür­zig
Eig­nungAme­ri­ka­ni­sches Amber und Brown Ale, Ame­ri­ka­ni­sches hel­les Ale, Ame­ri­ka­ni­sches Por­ter und Stout, Ame­ri­ka­ni­sches Stan­dard-Bier, Bel­gi­sches Ale, Bri­ti­sches Bit­ter, Bri­ti­sches dunk­les Ale, Bri­ti­sches halb­dunk­les Ale, Deut­sches Wei­zen­bier, Euro­päi­sches dunk­les Lager­bier, Euro­päi­sches halb­dunk­les bit­te­res Bier, Euro­päi­sches halb­dunk­les mal­zi­ges Lager­bier, Euro­päi­sches hel­les bit­te­res Bier, Euro­päi­sches hel­les mal­zi­ges Lager­bier, Euro­päi­sches Sauer­bier, Euro­päi­sches Stark­bier, Frucht­bie­re, Gewürz­bier, Hel­les Com­mon­wealth Bier, His­to­ri­sches Bier, Inter­na­tio­na­les Lager­bier, IPA, Iri­sches Bier, Rauch­bie­re, Schot­ti­sches Ale, Spe­zi­al­bier, Star­kes Ame­ri­ka­ni­sches Ale, Star­kes Bel­gi­sches Ale, Star­kes Bri­ti­sches Ale, Trap­pis­ten­bier, Tsche­chi­sches Lager­bier
Ersatz­sor­tenHori­zon, New­port, Nort­hern Bre­wer
Alpha­säu­re11.0 — 16.0 %
Betasäu­re6.0 %
Cohu­mu­lon25.0 %
Colu­pu­lon43.0 %
Poly­phe­nol2.5 %
Xan­tho­hu­mol0.5 %
Aro­ma­öl2.1 %
Myr­cen37.5 %
Lina­lool0.5 %
Caryo­phyl­len10.5 %
Humu­len37.5 %
Beta­se­li­nen0.6 %
Alpha­se­li­nen0.6 %