Hopfen

NameHallertauer Magnum
IHGC-CodeHMG
KategorieBitter
HerkunftDeutschland
BeschreibungHochalphasorte aus Hüll, die gute Erträge erzielt. Wie alle Hüller Sorten zeichnet sich auch Hallertauer Magnum durch seine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten aus. Besitzt außerordentlich große und schwere Dolden. (c) Barth-Haas Group
Aromenwürzig
EignungAmerikanisches Amber und Brown Ale
Amerikanisches helles Ale
Amerikanisches Porter und Stout
Amerikanisches Standard-Bier
Belgisches Ale
Britisches Bitter
Britisches dunkles Ale
Britisches halbdunkles Ale
Deutsches Weizenbier
Europäisches dunkles Lagerbier
Europäisches halbdunkles bitteres Bier
Europäisches halbdunkles malziges Lagerbier
Europäisches helles bitteres Bier
Europäisches helles malziges Lagerbier
Europäisches Sauerbier
Europäisches Starkbier
Fruchtbiere
Gewürzbier
Helles Commonwealth Bier
Historisches Bier
Internationales Lagerbier
IPA
Irisches Bier
Rauchbiere
Schottisches Ale
Spezialbier
Starkes Amerikanisches Ale
Starkes Belgisches Ale
Starkes Britisches Ale
Trappistenbier
Tschechisches Lagerbier
ErsatzsortenHorizon, Newport, Northern Brewer
Alphasäure11.0 %
Betasäure6.0 %
Cohumulon25.0 %
Colupulon43.0 %
Polyphenol2.5 %
Xanthohumol0.5 %
Aromaöl2.1 %
Myrcen37.5 %
Linalool0.5 %
Caryophyllen10.5 %
Humulen37.5 %
Betaselinen0.6 %
Alphaselinen0.6 %