Name | Kazbek |
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IHGC-Code | KAZ |
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Kategorie | Aroma |
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Herkunft | Tschechien |
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Beschreibung | Neue Hopfensorte 2008, Züchtung mit wildem russischen Hopfen
Zitronig-fruchtiges Aroma |
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Aromen | fruchtig, Grapefruit, kräftig, Mandarine, Melisse, Minze, Multivitaminsaft, Papaya, würzig, Zitrone |
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Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale, Amerikanisches helles Ale, Amerikanisches Standard-Bier, Europäisches halbdunkles bitteres Bier, Europäisches helles bitteres Bier, Europäisches helles malziges Lagerbier, Internationales Lagerbier, IPA, Tschechisches Lagerbier |
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Alphasäure | 5.0 — 8.0 % |
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Betasäure | 5.0 % |
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Cohumulon | 37.5 % |
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Polyphenol | 4.0 % |
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Aromaöl | 1.5 % |
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Myrcen | 47.5 % |
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