| Name | Bullion UK |
|---|---|
| IHGC-Code | BUL |
| Kategorie | Aroma |
| Herkunft | England |
| Kurzbeschreibung | Englischer Bitterhopfen ähnlich Brewer’s Gold US |
| Beschreibung | Ein Bitterhopfen mit ausgesprochen “amerikanischem” Aroma. |
| Aromen | intensiv, Johannisbeere, würzig |
| Eignung | Amerikanisches Amber und Brown Ale, Amerikanisches helles Ale, Amerikanisches Porter und Stout, Amerikanisches Standard-Bier, Britisches Bitter, Britisches dunkles Ale, Britisches halbdunkles Ale, Helles Commonwealth Bier, Historisches Bier, IPA, Irisches Bier, Schottisches Ale, Starkes Amerikanisches Ale, Starkes Britisches Ale |
| Ersatzsorten | Brewer’s Gold US, Columbus/Tomahawk/Zeus, CTZ, Northern Brewer |
| Alphasäure | 6.0 — 11.0 % |
| Betasäure | 5.5 % |
| Cohumulon | 37.5 % |
| Aromaöl | 2.5 % |
| Myrcen | 50.0 % |
| Caryophyllen | 10.0 % |
| Humulen | 26.5 % |