Hopfenanalysen

hops_id213
NameHal­lertau­er Hers­bru­cker
Alpha­säu­re2.0 — 3.0 %
Betasäu­re25.0 — 6.0 %
Cohu­mu­lon17.0 — 25.0 %
Poly­phe­nol5.0 — 6.0 %
Aro­ma­öl5.0 — 1.0 %
Myr­cen15.0 — 30.0 %
Lina­lool5.0 — 1.0 %
Caryo­phyl­len8.0 — 13.0 %
Aroma­dend­ren2.0 — 4.0 %
Humu­len20.0 — 30.0 %
Beta­se­li­nen4.0 — 6.0 %
Alpha­se­li­nen4.0 — 6.0 %
6‑Mo­nats-Ver­lust40.0 %