| Name | Melanoidinmalz |
|---|---|
| Andere Namen | Honey Malt |
| Kategorie | Malz |
| Maische | 1 |
| Beschreibung | * Verbesserung der Geschmacksstabilität und der Vollmundigkeit * Abrundung der Bierfarbe * Erzielung rötlicher Farbe * Optimierung der Maischarbeit Einsatz: * Weißbiere * Bockbiere * dunkle Biere * rote Biere * Amber Biere |
| Farbe | 70 EBC |
| Potential | 1.037 SG |
| Wasser | 4.5 % |
| Extrakt lufttr. | 83.9 % |
| EVG | 80.0 % |