| Name | Weizenmalz hell |
|---|---|
| Andere Namen | Light Wheat Malt, Blanc Wheat Malt |
| Kategorie | Malz |
| Maximalanteil | 80.0 % |
| Maische | 1 |
| Beschreibung | * Förderung des typischen obergärigen Aromasn* Erzielung schlanker spritziger Bieren* Unterstreichung des typischen WeizenaromasnEinsatz:n* Weizenbieren* Kölschbieren* Altbieren* obergärige Schankbieren* Leichtbieren* alkoholreduzierte Bieren* alkoholfreie Biere |
| Farbe | 4 EBC |
| Potential | 1.039 SG |
| Wasser | 6.0 % |
| Eiweiß | 12.0 % |
| Kolbach | 42.0 |
| Extrakt fein | 0.0 % |
| Extrakt grob | 0.0 % |
| Extraktdifferenz | 0.0 % |
| Diastatische Kraft | 0.0 |
| Bitterpotential | 0.0 |
| Extrakt lufttr. | 85.0 % |
| EVG | 80.0 % |