Malze

NameErb­sen­malz
Kate­go­rieMalz
Maxi­mal­an­teil10.0 %
Mai­sche0
Beschrei­bungMalz von gel­ben Erb­sen. Maxi­mal 10% der Schüt­tung. His­to­risch hat man in Litau­en bis 15% benutzt.
Far­be10 EBC
Poten­ti­al1.032 SG
Extrakt lufttr.75.0 %
EVG75.0 %