Grundlage dieser Tabelle ist das Bier-Aroma-Rad (‘beer flavor wheel’), das erstmals am 8. Dezember 1994 von Richard B. Webb im Homebrew-Digest #1599 veröffentlicht wurde.
| Name | Pastinake |
|---|---|
| Nummer | 0731 |
| Aromengruppe | 07: schweflig |
| Bemerkungen | Tritt bei infizierter Würze auf. |
| Alias | Sellerie |
| Geruch | Ja |
| Geschmack | Ja |
| Mundgefühl | Nein |
| Wärmend | Nein |
| Nachgeschmack | Nein |